幹鍋鴨啤酒鴨宵夜家常菜土豆燒鴨新手必看零失敗

本來只是做過啤酒鴨 後來改進了一下 做成幹鍋鴨子 好吃到爆炸

用料  

幹鍋鴨啤酒鴨宵夜家常菜土豆燒鴨新手必看零失敗的做法  

1. 鴨子剁成小塊 用澱粉 胡椒粒 鹽 糖 白酒 醬油 蔥姜醃製一小時

2. 醃製好的鴨塊油燒六成熱炸兩遍 可以用筷子試試油溫 有小泡泡就OK

3. 炸好 放在吸油紙上

4. 把杏鮑菇切成小指粗條 下鍋炸至金黃

5. 胡蘿蔔切片

6. 洋蔥切片

7. 一起翻炒 加鹽糖 醬油 蠔油調味

8. 最後撒芝麻 孜然粒 出鍋

小貼士

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