紅燒雞雜鴨鎖骨

有時家裡想不好燒些什麼菜時，可以一鍋燉，把一堆食材放進鍋裡紅燒，葷菜簡單搞定。

用料  

紅燒雞雜鴨鎖骨的做法  

1. 雞腿、雞爪、雞翅、鴨鎖骨洗淨放入冷水裡煮沸，去除浮沫後清水衝乾淨。

2. 放入鍋內煮開後放姜再倒兩湯匙黃酒

3. 再倒入老抽和生抽

4. 按食材量放入適量的冰糖

5. 然後放各種香料

6. 一湯匙十三香

7. 大火約五分鐘後轉小火慢燉十分鐘起鍋，想吃熟爛點的，小火慢燉時間可以再久點。