簡易版壽司🍣
自己很喜歡吃 我住的這邊買不是很方便 所以會備一些材料 想吃的時候就自己動手做 很簡單 味道還不錯
✨因為是家庭簡易版 所以有的步驟會被省略 大家不要太太太太較真啦!😋
用料
米飯 | 適量 |
海苔 | 10片 |
黃瓜 | 1根 |
無澱粉火腿腸 | 1根 |
肉鬆 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
酸蘿蔔 | 10條 |
胡蘿蔔 | 1根 |
沙拉醬 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
蜂蜜芥末醬 | 適量 |
鹹蛋黃 | 可不放 |
甜玉米 | 可不放 |
竹簾 | 1個 |
簡易版壽司🍣的做法
我是備好材料一起照的 簡單說明一下:黃瓜去頭去尾切條,胡蘿蔔我是習慣切絲 大家切條也可以,都加適量鹽和香油醃製一下 增添口感和味道 可適量鹹一點,火腿切條,雞蛋攤餅切條
竹簾套一個保鮮袋 塑料袋都可以,預防米飯掉進竹簾的縫隙裡不好清理
我拌了一點海苔碎 大家隨意
取適量米飯揉成飯糰團 不用按的特別緊 大概180克到200克 不用特意稱 不夠就在添米飯這裡講解一下姿勢
✨左手成四指併攏大拇指張開L的形狀平放在海苔的左下角
✨飯糰放在海苔中間偏自己方向的下一點點
✨右手平放在飯糰上 適量用力的向右上角推飯糰 然後依次向周邊推 推出去也沒事 沿著海苔邊磨齊將多餘的米飯拿起來就可以了
(廢話可能有點多,為廚房新手小白準備的 大廚略過)海苔放在竹簾中間 下面大概是一指的距離 三種醬汁依次擠在離海苔邊兩指的距離
然後放肉鬆 黃瓜 胡蘿蔔 酸蘿蔔 火腿腸 雞蛋絲……也不用放太多東西 會卷不下
兩根大拇指放在竹簾下面 四指手指併攏按住食材 大拇指向上向前慢慢壓實捲起(同時進行 卷的過程壓實)不然就散掉了卷好之後用刀垂直前後滑動切成寬窄一樣的壽司卷就可以啦!
小貼士
゛應該沒啥要說的了 上面都囉嗦完了 之後要是想起來再說 大家記得交作業 這麼簡單別說你不會呦
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