虎皮鳳爪 好吃易做 一次吃不完放冰箱 下次吃的時候熱一下就好了😊
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用料
雞爪 | 20只 |
冰糖 | 100克 |
蜂蜜 | 20克 |
生抽 老抽 | 適量 |
虎皮鳳爪 好吃易做 一次吃不完放冰箱 下次吃的時候熱一下就好了😊的做法
將雞爪指甲剪掉 清洗泡水倆小時
焯水去腥
蜂蜜水上色後 油溫六成熱下鍋炸(這一步一定注意安全,會炸的碰碰響)一定要蓋鍋蓋吆。炸至金黃撈出立刻放入冰水中
大料老抽生抽水 開火煮40分鐘
吃不完的放冰箱冷藏
小貼士
油炸過程安全第一 記得蓋鍋蓋
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