美味佳餚館蘿蔔燉牛雜
高壓鍋食譜2.37W
用料
| 蘿蔔 | 1根 |
| 牛腩 | 300克 |
| 牛雜 | 300克 |
| 薑片 | 8片 |
| 八角 | 5個 |
| 桂皮 | 3塊 |
| 花椒 | 一把 |
| 幹辣椒 | 10只 |
| 香葉 | 5片 |
| 生抽 | |
| 耗油 | 較多 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | 少許 |
蘿蔔燉牛雜的做法
1.牛雜用水煮開，倒出備用
2.鍋裡放油，放入薑片，八角，桂皮，香葉，花椒，辣椒炒開，放入牛雜炒一會，再放入耗油醬油，適當的鹽炒七八分鐘，放入水煮開。再倒入高壓鍋
3.高壓鍋弄好之後，放入鍋裡，把蘿蔔放進去燉十五分鐘左右即可
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