健康燉牛肉
高壓鍋食譜1.03W
營養豐富,色香味俱全。
用料
牛肉500 | 克 |
胡蘿蔔 | 3根 |
洋蔥 | 半個 |
姜 | 三片 |
鹽 | 克 |
園捲心菜 | 適量 |
花椒 | 30粒 |
八角 | 1/4個 |
健康燉牛肉的做法
牛肉切小塊,清水漂淨血水。放入花椒、八角、薑片,一小湯勺麥片,180ml水。電高壓鍋燉牛肉模式。
電高壓鍋自然降壓後,加胡蘿蔔、洋蔥,開蓋模式煮,最後五分鐘放入園捲心菜。
最後放鹽、醬油、醋。
小貼士
放水要少,肉會出水。要不就成了牛肉湯了。
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