麵包機版 全麥提子麵包
麵包機食譜2.06W
適合所有人群的健康食品,操作簡單,百吃不厭。
用料
水 | 205ml |
黃油 | 20g |
紅糖 | 30g |
鹽 | 4g |
酵母 | 3g |
奶粉 | 10g |
全麥粉 | 75g |
高筋麵粉 | 225g |
提子乾 | 40g |
核桃仁 | 40g |
麵包機版 全麥提子麵包的做法
選擇"全麥麵包"選單模式。將除了黃油和酵母外的其他料按配方分量放入麵包機,開始和麵,觀察面成團後加入黃油,酵母,繼續和麵。
提子乾事先用水先浸泡,核桃仁用微波爐打一下(我用的是燒烤功能170度,10分鐘左右),聽到麵包機發出的提示音後,加入擦乾水分的提子乾和核桃仁。
小貼士
選擇750g,上色中。
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