抱蛋內脂豆腐
理論上有內脂豆腐和雞蛋就可以做,我加了雞樅菌和宣威火腿,掌握做法之後配料可以自己發揮想象力。低脂高蛋白,口感軟嫩鮮香,適合減肥健身或者小朋友。
用料
內酯豆腐 | 1盒 |
雞蛋 | 2個 |
雞樅菌 | 150克 |
宣威火腿丁 | 20克 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒碎 | 適量 |
抱蛋內脂豆腐的做法
備料:雞樅菌洗淨焯水(若蘑菇很乾淨也可以不焯水以保留最大鮮味,可自行決定),火腿切小丁(火腿非常鹹,不要放多了,指甲蓋大小丁切二十多粒就夠了),內脂豆腐取出放盤子裡,雞蛋打散,蒜切片。
最好用鑄鐵平底鍋或者不粘鍋,放一點油先爆香火腿丁,然後放入蘑菇煸炒至變色,放入蒜片,內脂豆腐,把豆腐略微切塊,均勻的倒入雞蛋液,可以根據個人口味撒上一點鹽和黑胡椒碎,給孩子吃就不放,因為火腿也有鹹味了。蓋上蓋子,燜至雞蛋完全變色,邊緣和鍋內壁可以脫離的狀態即熟透。
過於軟嫩不好取出,最好是直接端鍋吃或用勺子挖到小碗裡分一下。
-
平底鍋版孜然烤香菇的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料香菇平底鍋竹鍋鏟鹽孜然油平底鍋版孜然烤香菇的做法香菇洗乾淨用冷水發好,鮮香菇洗乾淨就行,剪掉香菇把,瀝乾水備用【香菇把可以炒青菜什麼的,不要浪費】熱鍋,用油將鍋底塗抹均勻【一點點就可以】香菇白色的那面朝下放入鍋內,等刺啦聲變小後,用鍋鏟輕輕壓一壓香菇...
-
平底鍋版饅頭披薩的做法和圖解,平底鍋版饅頭披薩怎麼做更好吃
經常下了班回到家,已經是深夜了,通常叫個外賣沒有一個小時左右到不了,乾脆自己動手研究一些快手菜,從冰箱翻出一些存貨,十幾分鍾就能上桌,比外賣救急,又比泡麵營養,下面這款快手披薩就是我深夜食堂選單之一:用料雞蛋三個饅頭一個黃油20g杏鮑菇半顆火腿或培根50g玉米蔬菜...
-
油渣韭菜雞蛋盒子的做法和圖解,油渣韭菜雞蛋盒子怎麼做更好吃
完全煎熟後瀝油出鍋,裝盤開吃~真的是很好吃哦,在這個秋日裡很是溫暖人心呢!!用料中筋麵粉雞蛋韭菜油渣油渣韭菜雞蛋盒子的做法熱鍋,放入切碎的油渣烘香烘脆烘香後取出打蛋液,熱鍋入油,加蛋液,用筷子炒熟,關火留在鍋中洗淨韭菜,去根切碎拌入適量麻油或食用油把...
-
美式草莓薄餅的做法和圖解,美式草莓薄餅怎麼做更好吃
這種早餐小煎餅超快手,平底鍋就能搞定,搭配自己喜歡的水果,一頓豐富又營養的10分鐘陽光早餐就出鍋了~美式薄餅粉很好用,如果沒有可以用麵粉代替~今天ps超難用,發晚了~不多說啦~上早餐~用料美式薄餅粉/麵粉雞蛋牛奶/水美式草莓薄餅的做法美式薄餅粉500克、雞蛋2個、...