美國加州核桃黑豆奶
在我們的美國加州核桃夏日菜譜活動中,我們有幸邀請文怡老師為我們做了6道適合夏日的食譜。
美國加州核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量,吃美國加州核桃對人的心臟有一定的好處,配以黑芝麻和牛奶,在口味上更濃香,而且常飲用,還能起到補鈣和烏髮的作用。
用料
美國加州核桃 | 30g |
黑豆 | 15g |
黑芝麻 | 15g |
牛奶 | 200ml |
美國加州核桃黑豆奶的做法
黑豆提前浸泡8小時,然後煮熟。美國加州核桃用開水浸泡5分鐘,撕掉表皮。
將煮好的黑豆,美國加州核桃,黑芝麻,牛奶混合放入容器中。
關上榨汁機的出汁口膠塞,用勺子分次放入混合物,榨出汁即可。
小貼士
**豆類不易煮熟,所以要提前浸泡。夏天要記得放冰箱裡浸泡。
**美國加州核桃皮有苦澀的味道,如果介意的話用開水浸泡後再去皮,會比較容易。
**榨汁時會有一些牛奶從出渣口流出,當機器研磨出汁後就不會再流出了。
**豆渣也不要浪費,可以加入適當比例的麵粉,煎成豆餅吃。
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