草莓紅茶
🍓來杯草莓特飲,不負春光!草莓上市的季節,突然想到最近大熱的水果茶,試著做了一杯,哇嗷,好清新!這個方子的草莓沒有切塊,直接放進料理機打成泥了。打碎的草莓能更好釋放香氣,和紅茶完美融合了。酸甜清新的滋味。喜歡果粒的朋友還可以留一部分草莓切成1釐米左右的小粒,不怕麻煩和熱量的朋友還可以做一點奶蓋,口感更豐富哦。對於一個剛吃完午飯的懶胖子,以上就略略略了...午飯後來一杯,你值得擁有!
用料
紅茶 | 5g |
草莓 | 10粒 |
蜂蜜 | 1勺,根據草莓甜度和口味增減 |
草莓紅茶的做法
草莓用鹽泡10分鐘,沖洗乾淨後去蒂放入料理機,打成泥。
泡草莓的時候泡紅茶,100度沸水沖泡,5分鐘後濾出茶湯備用。這裡用的斯里蘭卡的紅茶,口味淡一點,以免影響到草莓果香。
將茶湯晾涼後加入草莓果泥中。注意太燙的水會將草莓燙酸燙變味,春天不喝冷飲的朋友可以在茶湯40度左右加入果泥中。
放入一勺蜂蜜,攪拌,開始享用吧!
小貼士
這裡是2杯的量哦!茶也不能泡太久,紅茶泡太久會變得又苦又澀。
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