純素偽布朗尼蒸蛋糕

基本也屬於野獸派系（你夠
好糊弄星人表示吃起來的口感還蠻像布朗尼的=。=

以及手機照片又出來嚇人了對不起……_(X3」∠)_

用料  

純素偽布朗尼蒸蛋糕的做法  

1. 紫薯洗淨去皮切丁（我懶人，連皮都沒去=。=）

2. 黑豆豆漿倒進容器裡（我用的是白玉的），加進紫米麵，蕎麥粉，山藥粉攪勻。

3. 加入黑麥麥片和可可粉繼續攪勻。

4. 生核桃仁（可以先烤過）放進保鮮袋裡砸碎，和紫薯丁一起加進麵糊裡。

5. 加入小蘇打，按個人口味適量加糖（我沒放，借豆漿和紫薯的甜味），攪拌均勻。

6. 鍋中燒開水，放入麵糊蒸20~30分鐘左右。★我用的是電飯鍋沒大火小火檔，大概就是蒸個20~30分鐘左右吧。★蒸鍋有一定迷惑性，蒸了20多分鐘，摸表面仍然溼乎乎的，但其實已經熟了……個人經驗是30分鐘足夠。具體還是要自己把握哈。

7. 取出稍稍放涼就可以吃了~(*￣︶￣)y

小貼士

★ 此版重點還是在於“麵糊的濃稠度”上，只要達標就能成型。
★1袋220毫升裝的豆漿配大約5滿勺粉（啥粉都行）。加進去的固體物可以隨意搭配。如果還要加雞蛋神馬的話還需要在增加點粉量。
濃稠度（我個人的標準）大概是要比芝麻糊再粘稠些的程度，多少差一點都無所謂。
★紫薯可有可無，我只是為了試驗它和可可的相配度而已……還蠻合的(￣▽￣")
★圖中的那塊沒糖，只有一點點紫薯和豆漿的甜味，吃的時候我配果醬了，口感溼軟比較紮實。
★香草精啊檸檬汁啊巧克力啊糖啊神馬的都可以按個人口味隨意新增~