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烹飪方法

技巧會讓飯菜更可口,熱門的烹飪方法精選欄目是專門提供烹飪方法的相關精彩內容的地方,烹飪技巧,烹飪工藝與營養,烹飪美食,高階烹飪,美食烹飪,烹飪攻略,這裡的烹飪方法相關內容,小編都精心編輯,精選優質烹飪方法的相關知識,分享一些烹飪方法方面的經驗知識。

  • 一人份烤排骨的做法和圖解,一人份烤排骨怎麼做更好吃

    一人份烤排骨

    用料排骨5根鹽半小勺白酒一瓶蓋黑胡椒粉半小勺叉燒醬1普通勺蒜末4瓣一人份烤排骨的做法把排骨解凍加入所有調料,用手塗抹均勻醃製半個小時(足夠入味了)烤箱或者空氣炸鍋190度18分鐘,中途翻一次面五根,夠一人吃了...

  • 平平無奇但顏值線上的披薩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    平平無奇但顏值線上的披薩

    家裡有些分量小的肉,或者水分少的蔬菜,可以這麼做用料中筋麵粉200克水適量克乾酵母2克黃油15克糖2茶勺鹽1克白蘑菇1朵紅彩椒半個雞腿肉50克雙匯全肉腸20克馬蘇裡拉乳酪適量披薩醬2湯勺黑胡椒、披薩草適量平平無奇但顏值...

  • 「my little nordic kitchen」百香果雞尾酒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【my little nordic kitchen】百香果雞尾酒

    『weprepareeverythingforsummer』朋友的酒吧門口掛著『wehavecoldbeers』我覺得改一改可以吸引更多小姑娘用料百香果1個蘇打水300ml檸檬汁1/2tsp薄荷香精1/4tsp野茶味伏特加1/2tbsp冰塊適量【mylittlenordickitchen...

  • 白玉菇辣炒蛋的做法和圖解,白玉菇辣炒蛋怎麼做更好吃

    白玉菇辣炒蛋

    白色鮮香,嫩而不膩,爽口下飯,滑嫩味香。用料白玉菇一包火腿腸2根紅椒一個青椒一個雞蛋2個醬油2勺蠔油2勺雞精2勺蒜子5個蔥頭適量鹽適量白玉菇辣炒蛋的做法將,青椒,紅椒,火腿腸,斜刀切好放入盤中備用,將兩個雞蛋拿個小碗打散備...

  • 檸檬泡菜——泡菜裡的小清新 「芸芸小廚」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    檸檬泡菜——泡菜裡的小清新 【芸芸小廚】

    天氣晴朗起來,開始想念檸檬泡菜的清新。這是一道超級爽口的快手菜,不多幾步,白菜幫的清脆口感配上檸檬的清香,清新的不止是心情。用料白菜三片胡蘿蔔小半根青檸檬兩片檸檬兩片調料鹽5g蔥油適量洋蔥小半個糖50g白醋60g乾紅...

  • 香菜魚丸食譜做法大全,超簡單的香菜魚丸做法步驟

    香菜魚丸

    其實是我自己第一次做魚丸,還蠻忐忑的。做完之後嚐了嚐...恩...外面賣的那些澱粉膠皮丸子都是什麼東西嘛!(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)̄模仿自星廚駕到第一季Selina踢館那集由最帥的Steven演示(งᵒ̴̶̷᷅ωᵒ̴̶̷...

  • 好吃又好看的高顏值清蒸鱸魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好吃又好看的高顏值清蒸鱸魚

    用料鱸魚1條蒸魚豉油2勺蔥1根紅辣椒1個胡蘿蔔1片姜5片好吃又好看的高顏值清蒸鱸魚的做法首先,把魚整條處理好以後,砍下頭尾,把魚身從背面切開,但是不要切斷,切好以後用鹽和料酒醃製十分鐘,然後把魚放在鋪好薑片的碟子上蔥、...

  • Shake Shack漢堡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    Shake Shack漢堡

    配方參照dy@紐約的杜師傅,已授權。配料分量為一個雙層漢堡用料醬料——————分量大概做4-6個漢堡美乃滋(蛋黃醬)2-3大勺伍斯特醬(喼汁)沒有的話可以拿醬油、醋、蕃茄醬混合替代1勺辣椒醬1勺黃芥末醬1勺白洋蔥1/4個基本...

  • 백종원 돼지고기김치찜白鍾元韓式豬肉燉泡菜韓劇同款的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    백종원 돼지고기김치찜白鍾元韓式豬肉燉泡菜韓劇同款

    用料酸泡菜半棵五花肉500克洋蔥半個大蔥1根青椒1個紅辣椒1個水杯醬料↓⬇️辣椒粉2勺蒜泥1勺大醬半勺湯用醬油1勺生薑半勺白糖1.5勺백종원돼지고기김치찜白鍾元韓式豬肉燉泡菜韓劇同款的做法半棵酸泡菜去蒂,最好用묵은지...

  • 懶人版鴨血粉絲湯的做法和圖解,懶人版鴨血粉絲湯怎麼做更好吃

    懶人版鴨血粉絲湯

    我們的宗旨是懶!簡單!用料鴨血1塊粉絲1把油豆腐10個左右綠菜適量香菜適量濃湯寶1個鹽適量生抽2勺醋1勺白胡椒粉適量郫縣豆瓣醬2勺火鍋料1小塊蔥姜適量懶人版鴨血粉絲湯的做法買的盒裝鴨血,切成小塊,清水沖洗一至兩遍加點...

  • 顏值爆表的秋葵蒸蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    顏值爆表的秋葵蒸蛋

    用料雞蛋2個秋葵1-2根水150克生抽1勺醋1勺芝麻油適量顏值爆表的秋葵蒸蛋的做法將雞蛋打入容器中,少量多次地加入清水混合均勻,雞蛋和水的比例1:1.3,再加入少量鹽對雞蛋液進行調味將蛋液用濾網過濾一遍,主要是幫助過濾掉大...

  • 高雅的鈴蘭花饅頭 *花兒饅頭207的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    高雅的鈴蘭花饅頭 *花兒饅頭207

    鈴蘭花既是浪漫與美麗的象徵,它又代表著高尚及優雅。顏色若配得好,稔子亦可用此造型😄此菜譜不作教程用,不準轉載!有基礎喜歡此花式者,僅作為參考!非專業,自娛!不回覆,不喜勿噴!做花式麵糰要稍硬,此為一發饅頭!用料中筋麵粉65克耐...

  • 一餐好看的彩椒蝦仁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    一餐好看的彩椒蝦仁

    用料彩椒兩個半隻蝦仁250克鹽1勺雞精1勺蒜2瓣生抽1勺一餐好看的彩椒蝦仁的做法準備蝦仁菜椒,我一樣只用了一半菜椒切塊,蒜切末熱鍋燒油先下菜椒,炒七八分熟放蝦仁翻炒變色加生抽鹽雞精,繼續翻炒均勻over...

  • 『Omelette』滑嫩的意式芝士炒蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    『Omelette』滑嫩的意式芝士炒蛋

    我知道煎嫩蛋對很多人來說很可怕。我就曾失敗過無數次。但是自從掌握了一個簡單的技巧,似乎每次就都能夠奏效。用中高火加熱不粘鍋,滑入黃油。當黃油冒泡並完全融化時,將打好的雞蛋迅速倒入平底鍋中。搖動平底鍋使蛋液均...

  • 食戟之靈 牛排丼的做法和圖解,食戟之靈 牛排丼怎麼做更好吃

    食戟之靈 牛排丼

    跟著動畫片做吃噠用料牛排一塊洋蔥一隻澱粉少許黃油少許鹽少許黑胡椒少許紅酒少許話梅肉少許食戟之靈牛排丼的做法洋蔥切丁牛排一面切十字紋一面刀背拍鬆把牛排埋在洋蔥丁裡一小時話梅肉切丁放米里一起蒸熟一小時後取...

  • 如何做羊雜湯飯好吃 羊雜湯飯烹飪方法大全

    羊雜湯飯

    夜裡比較餓,冰箱裡有冷凍的羊雜,煮之。感覺比較稀湯掛水,就+了幾個幹香菇,還是稀,加了一把蕎麥麵條,還是稀,加了一把米。最後成了羊雜海鮮飯的即視感。如果有香菜白胡椒,加進去會更香。今天比較黑暗料理,嘿嘿嘿...

  • jelly cake 夢幻水晶果凍,把春天搬上餐桌的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    jelly cake 夢幻水晶果凍,把春天搬上餐桌

    用水果和鮮花💐做的果凍真是太可愛了一口一個滿滿的春日氣息大家一定要記得多冷藏一會要不然會像我一樣翻車用料可食用鮮花適量桂花醬適量白涼粉60克白砂糖30克吉利丁10克牛奶50克椰汁10克水600克jellycake夢幻水晶果...

  • 好吃好看低脂清口不知道怎麼誇的涼拌綠甘藍的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    好吃好看低脂清口不知道怎麼誇的涼拌綠甘藍

    春天到了,各種綠色的瓜果蔬菜陸陸續續的成熟,最近在減脂,這個涼拌菜非常合適,好看又好吃吃,推薦給大家。用料甘藍1個鹽1克蠔油1勺蒜2瓣花椒10粒幹辣椒1個好吃好看低脂清口不知道怎麼誇的涼拌綠甘藍的做法甘藍手撕成小塊開...

  • 顏值毀了,但是味道賊棒的小炒牛肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    顏值毀了,但是味道賊棒的小炒牛肉

    用料牛肉300克香菜3根小米辣5個泡椒100克姜7-8片蒜10瓣鹽5克白糖5克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺白胡椒粉1勺澱粉1小勺顏值毀了,但是味道賊棒的小炒牛肉的做法牛肉切片備用。姜切絲,蒜拍碎,小米辣和泡椒切段備用。香菜切段備用...

  • 如何做過橋米線好吃 過橋米線烹飪方法大全

    過橋米線

    用料老母雞1只料酒少許生薑片3片鵪鶉蛋2只幹豆皮1張榨菜絲少許肥牛片2片火腿片1片豆苗少許河蝦4-5只香菜少許蔥花少許松茸菇3只羊肚菌3只雲南米粉250克過橋米線的做法老母雞洗淨後放入砂鍋水開後倒入少許料酒和生薑片...

  • 好喝又好看的冷飲的做法和圖解,好喝又好看的冷飲怎麼做更好吃

    好喝又好看的冷飲

    這款飲料顏值特別高,不管小美女還是大美女一拿到手上,先要拍個照發個朋友圈,味道應該也是好的,有很多回頭客隔幾個月來直接點名要喝這款用料藍柑糖漿40克果糖10克檸檬果汁10克紅心火龍果15克冰塊200克黃檸檬2片好喝又好看...

  • 立夏新鮮石橄欖❗老廣的奇怪山草藥湯🌼🌼的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    立夏新鮮石橄欖❗老廣的奇怪山草藥湯🌼🌼

    今日主角:🤍石橄欖對付熬夜上🔥,小兒肝🔥旺盛磨牙,睡不安穩,嘰嘰咕咕都合適⭐石橄欖燉瘦肉⭐用料石橄欖150克瘦肉300克無花果4個蜜棗2個立夏新鮮石橄欖❗老廣的奇怪山草藥湯🌼🌼的做法1.瘦肉切塊後冷水下鍋去血水2.石橄欖...

  • 只此青綠紫薯卷的做法和圖解,只此青綠紫薯卷怎麼做更好吃

    只此青綠紫薯卷

    用料面適量紫薯餡適量酵母適量糖適量只此青綠紫薯卷的做法和麵時加入適量自制紫薯餡,面是紫色一發時間長一點,有酸味了,加少量蘇打水,紫色變成青色了,哈哈純屬偶然擀麵排氣鋪上紫薯餡,自制紫薯餡,好吃管夠冷水上鍋,水開後蒸十...

  • 火龍果三角梅包(下) *花兒饅頭194的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    火龍果三角梅包(下) *花兒饅頭194

    上個菜譜用紅曲粉和仙人掌果粉做了三角梅饅頭後,覺得如果用火龍果汁來做三角梅會更好看些,所以相同的手法又再做一次。此菜譜不作教程用,不準轉載!有基礎喜歡此花式者,僅作為參考!非專業,自娛!不回覆,不喜勿噴!做花式麵糰要稍硬...

  • 聖誕蛋糕之輕食機華夫餅聖誕款🎄bruno聖誕樹的詳細做法,聖誕蛋糕之輕食機華夫餅聖誕款🎄bruno聖誕樹做法技巧

    聖誕蛋糕之輕食機華夫餅聖誕款🎄bruno聖誕樹

    今年你的聖誕樹是什麼樣子的?用水果和糖果裝飾你的華夫樹吧。用的是bruno輕食機的華夫盤。我做東西的宗旨是,能不多洗餐具、模具,就不多洗。用料雞蛋3個糖50克檸檬汁或白醋(不加也可)幾滴黃油(液態)50克牛奶110克低粉150g玉...