熬豬油不腥

用料  

熬豬油不腥的做法  

1. 花椒水浸泡半小時以上，這個過程沒拍照。我泡的時間長，泡了一晚上。
   切好大小差不多的塊，放兩片姜，板油先放鍋裡，再放500克水，在鍋裡拌勻，再開火，可以有效的解決濺油的問題。

2. 大火耗幹水份，再關一下小火，開始出油了。

3. 這已經是盛出來一些油了，過程中一定要翻動，讓板油受熱均勻。

4. 因為不做點心，就沒有過濾，白白的油，看著就開心！