好吃到犯規✨川香麻醬麵✨

🔖做飯前的碎碎念
▫️麻醬汁和料汁都可以單獨調味，比如『麻醬汁』加蒜泥做「麻醬鳳尾」就很好吃；另一種『香辣蒜汁』可以做各種小冷盤。
▫️雞胸絲可以用你買的烤雞或者扒雞之類的雞胸肉直接撕成絲，沒有的話就用煮熟的雞胸肉。

用料  

好吃到犯規✨川香麻醬麵✨的做法  

1. 雞肉撕成細絲，黃瓜胡蘿蔔切絲。

2. 面煮好撈出過涼水，然後拌入食用油。冷卻過程中用筷子攪散吹一吹。放入碗中，加雞絲和蔬菜。

3. 麻醬先加香油xìe開，然後加入（麻醬汁）剩餘調料攪拌到沒有顆粒
   ⚠️水的量根據自己喜歡的稀稠度酌情控制

4. 大蒜切成蒜末，小蔥切成蔥花，和花椒麵、辣椒麵一起放入碗中。
   油熱到冒煙澆入碗中，然後放入（川香汁）剩下調料拌勻即可。

5. 最後把兩種料汁按照自己的喜好淋在麵條上就可以了。只加一種也是可以的。
   

小貼士

▫️麻醬汁和料汁都可以單獨調味，比如『麻醬汁』加蒜泥做「麻醬鳳尾」就很好吃；另一種『香辣蒜汁』可以做各種小冷盤。
▫️雞胸絲可以用你買的烤雞或者扒雞之類的雞胸肉直接撕成絲，沒有的話就用煮熟的雞胸肉。