好吃到犯規❗️茄汁火腿雞蛋燜面

和我一樣超喜歡吃番茄的人有多少？最近發現了一款超健康又好吃的番茄醬，正好今天來和大家分享一下掛麵的神仙吃法～簡單好做巨好吃，廚房小白趕緊學起來！

用料  

好吃到犯規❗️茄汁火腿雞蛋燜面的做法  

1. 準備西紅柿兩個、雞蛋兩個、一根火腿腸、一把掛麵

2. 西紅柿切塊、火腿斜切片、雞蛋打散

3. 鍋中放入食用油將雞蛋炒散炒熟
   再放入切好的番茄

4. 番茄煸炒一會直至出汁後放入清水

5. 一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、四勺番茄醬

6. 這個慕意番茄醬真的是我吃過最健康最天然的番茄醬了，我這種愛吃番茄達人是噸噸噸往裡面懟的（但測量了下有四勺的樣子）

7. 待湯汁煮沸後加入炒好的雞蛋碎，放入掛麵和火腿片。

8. 燜煮3分鐘左右

9. 放在碗中撒上一些蔥花（不喜歡的可以不放）

10. 掛麵吸飽了湯汁真的無敵濃郁又好吃😋

11. 一不小心一大碗麵都被我吃光了

12. 這個配料表我真的是愛了！給家裡的小朋友做輔食真的是太讚了👍

小貼士

1、番茄下過後一定要編出番茄汁湯汁才會好看又好吃。
2、下入掛麵燜煮3分鐘即可、因為是燜煮的方式所以關火後麵條還會吸足湯汁所以不用擔心麵條會硬