日式∣滑蛋雞肉蓋飯
雞肉罐頭可以換成水煮雞肉、只要不嫌麻煩
鬆軟的滑蛋➕脆脆的香菜、口感十足!
推薦大家試一試蔥花、綠紫蘇、羅勒葉等其他佐料
一人份
用料
雞肉罐頭 | 一小罐 |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 一小勺 |
醬油 | 一勺 |
牛奶 | 一小勺 |
鹽、胡椒粉 | 各少許 |
米飯 | 滿滿一碗 |
黑胡椒 | 隨便撒 |
香菜 | 一根 |
檸檬 | 半片 |
日式∣滑蛋雞肉蓋飯的做法
打蛋液、加入一小勺牛奶、少許胡椒粉、鹽
記得攪拌香菜洗淨、可以多洗點沒關係
雞肉罐頭、隨便買的
加熱、當然有微波爐更好更方便
平底鍋化黃油
倒入蛋液
拿起鍋、稍稍遠離火源、用鏟子輕輕攪拌
鬆軟狀米飯先倒入醬油
切檸檬、香菜多切點沒關係
置於米飯上、撒上黑胡椒
檸檬擠汁、順便丟到旁邊杯子雪碧裡、完美
這個時候可以多放香菜
攪拌均勻開吃!
我是為了配比重放了很少、多放香菜會很爽口的
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