春節紅紅火火餃子~火龍果水餃(獨家)
紅紅火火餃子,其實也是我突發奇想,因為春節回孃家,忘記家裡一整箱紅色火龍果了,回到家好幾個都要壞了,怎麼辦,趕緊想辦法消滅吧,今天大年初六,正好這美豔的餃子特應景,寓意著新的一年日子過得更加紅紅火火吧!
用料
火龍果 | |
麵粉 | 適量 |
豬肉餡 | 適量 |
青菜(我用的老公最愛吃的芹菜) | 一把 |
調餡用的各種調料 | 適量 |
春節紅紅火火餃子~火龍果水餃(獨家)的做法
和平時包餃子一樣調製好餡料,這裡不多說,每個人有每個人的方法
取一個火龍果榨汁,加入麵粉裡揉成麵糰
開始包,刀切擠子
我更喜歡揪擠子
擀皮
手擠餃子,不僅餡大,餡也更緊實,水餃這樣包更好吃
下鍋煮好嘍
開吃,怎麼樣,這麼美豔的餃子,吃了日子能不紅火嗎?
小貼士
曾經用火龍果皮榨汁做過麵包,做過麵條,麵包烤好了顏色沒了,麵條顏色會淡很多,這次用的果肉,還真不知道用果皮顏色會不會沒了。
-
紅薯粉餃子(自用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
記錄一家五口食量用料豬肉500克蔥250克小香菇15朵紅薯粉550克(和麵)➕150克(擀皮)紅薯粉餃子(自用)的做法開水,很開很開的水和紅薯粉。...
-
香菇瘦肉水餃的做法和圖解,香菇瘦肉水餃怎麼做更好吃
家裡有愛吃餃子的兒子,由於體質不太好,所以作為媽媽的我,經常研究各種健康輔食,只想讓孩子接觸無新增無太多味精雞精這類調味料的食物。用料瘦肉750克餃子皮70張蔥3根醬油3勺鹽4勺生抽3勺蠔油2勺香菇10朵白胡椒粉少許十三香少許蔥薑蒜水半碗香菇瘦肉水餃的做法把肉...
-
入門級韭菜雞蛋木耳水餃🥟(韭菜盒子同樣適用)內附擀皮、包法視訊步驟!的烹飪做法,大廚教你詳細做法
水餃對於以前的我來說是一道巨有挑戰性的麵食😂但是自從當了媽媽,為了豐富寶寶的胃口已經‘被迫’解鎖了各種美食🥘我個人是不愛吃肉餡餃子的,韭菜餡的水餃打小就是我心目中的餃子界的NO.1👍🏻自己成家立業之後,不能隨時吃到媽媽包的熱乎乎的餃子,不知道螢幕前的您...
-
基礎餃子肉餡的做法和圖解,基礎餃子肉餡怎麼做更好吃
用料肉餡500g雞蛋1只水2勺鹽2g生抽2-4勺耗油1勺料酒1勺花椒2-3粒蔥姜適量基礎餃子肉餡的做法肉餡加水,加蛋,順一個方向攪打加入料酒加入蔥姜加入生抽耗油鹽調味順時針攪拌起鍋燒油,加入花椒榨油稍微晾涼邊攪拌邊加入鍋中油加入殺好水的白菜等蔬菜末,再加鹽調味包餃...