蟹子粥
粥1.36W
又到了一年中飛蟹成熟肉質肥美的季節,今天剛好買到了從海島裡剛打撈上來的蟹子,用樸素的白粥做一鍋營養豐富味道鮮美的蟹子粥。
用料
食材部分:飛蟹、大米、薑絲、蔥花、鹽、花生油 |
蟹子粥的做法
1,螃蟹用刷子刷乾淨
2,去除螃蟹的蟹腮、蟹心、蟹胃將清理好的螃蟹一切兩半備用
3,切薑絲蔥花備用
4,把大米洗淨放入德馬克海鹽鍋加水大火煮開轉小火熬至米粒開花
5,放入薑絲、螃蟹、鹽、油小火煮5分鐘左右,出鍋前撒蔥花
6,小火煮
7,出鍋前撒蔥花
鮮美
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