螃蟹清粥
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昨天媽媽做了辣炒螃蟹,沒吃過癮,今天試著自己做螃蟹粥...!
用料
螃蟹 | |
姜 | |
香菜 | |
蔥 | |
鹽 |
螃蟹清粥的做法
準備好螃蟹,把內臟和腮清理乾淨,可以叫賣家幫你清理,回來後要清洗乾淨,用刷子把螃蟹刷乾淨,要小心它的齒,我就不小心流血辣,還是很痛的...
準備好姜,我不喜歡吃生薑,所以切大點,去腥味就好辣.
蔥和香菜切小點,這樣才香.
先把飯煮成粥,在把螃蟹和生薑放進去,摁下煲粥,30分鐘後就可以了,再把香菜和蔥放入熱一分鐘入鹽調味,鮮甜的蟹粥就完成了.
小貼士
螃蟹要刷乾淨,小心別刺傷了.
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