山药莴笋猪肝炒炒来补血 | 有啥做啥
昨天早上跑了几步赶时间,之后突然,低血糖晕了
눈_눈
一两分钟?之后回神了,出了身冷汗。啊 好几年没有过了哎
所以昨天炖鸡汤,今天炒猪肝+绿色蔬菜。好好吃~ 才不去跑步了🏃🏃🏃 (不是借口)
用料
山药 | 一小段 |
莴笋 | 一根 |
猪肝 | 一小块 |
瘦猪肉 | 七八片 |
盐 | 来点 |
料酒 | 两勺 |
小葱 | 四五根 |
鸡粉 | 一点 |
剁辣椒 | 一点 |
山药莴笋猪肝炒炒来补血 | 有啥做啥的做法
猪肝切薄片,颜色很深红的。泡泡泡水,中间换起码一次,颜色变浅了比较好
怕只是猪肝味道比较大,也是买的那点儿猪肝太小块了。就加了点瘦肉片,料酒,鸡粉,生粉一点搅搅放一会。
好了,蛋白们都需要时间来相处,可以切菜了莴笋,嗯。拔了叶子,削了皮,切片。
不过这颗买的比较差啊……里面都空心了(ಥ_ಥ)
你们肯定能挑的更好
山药也削皮切片掉材料准备的差不多了。猪肝泡了换水之后,粉了很多。开始炒啦
(莴笋叶子切碎加了把盐,看看能成怎样中火温油葱香味起来,就可以下蛋白质们了
瘦肉,猪肝一起从热锅边上加些料酒,去腥(就这个意思,动作打折了……)。快炒两下,都变色了
先把猪肝瘦肉盛出来。炒蔬菜到熟的差不多再放回去,这样比较嫩,不会过老,好吃点
后面炒莴笋炒山药,你们都可以的,没问题两部分汇合,炒炒,还挺好看的
调味开始
加了点秘制大蒜剁辣椒 清爽和提味
盐啊,白胡椒,鸡粉,之类的随口味搭配盛出来就好了
(最后成品太难看了눈_눈
你们随便做都可以好看一点吧……能吃就好!补血不打折!)
小贴士
炒蔬菜的时候,多点油,而不是加点水炖一下吧话,会颜色口感更好的
装盘认真仔细点,来设计升级吧!
颜色上考虑,也可以加点木耳啊,红椒
-
秋季热饮[银耳雪梨羹][五红汤][芝麻糊][玉米汁]的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鲜炸玉米汁:新鲜玉米130克糯米20克小米20克冰糖10克水500克香浓芝麻糊:黑芝麻100克核桃仁30克糯米30克花生20克冰糖10克水600克五红汤:红米30克红枣30克花生40克枸杞10克红豆50克红糖(可不放)5克水600克银耳雪梨羹:莲子20克泡发银耳40克(干4克)百合25克(干10克)雪梨1...
-
蒜苔鳝段食谱做法大全,超简单的蒜苔鳝段做法步骤
现在的养生书卖得特别好,可见人们对健康的珍视。水水身边有不少人最近都受到一些健康的困扰,医生说成病的原因很复杂:饮食不当、环境污染、过度劳累、心情不佳等等,都可能是诱发疾病的原因。看来,规律健康的生活方式才是最好的养生之道啊。说到养生,咱们中国人最重视...
-
营养丰富补血的红枣红米餐包的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉高筋面粉红米粉50g鸡蛋1个(50g左右)木糖醇20g黄油20g盐3g酵母粉3g红枣片50g浸泡红枣片之后的水120g营养丰富补血的红枣红米餐包的做法准备材料红枣干片提前用200ml清水浸泡10分钟,然后沥干尽量挤压多余的水分,浸泡红枣的水甜度很高,不要浪费取120g用来...
-
墨米桂圆补血粥(月子期间最佳补血养生粥)的烹饪做法,大厨教你详细做法
姑娘们在做月子期间最佳的补血养生粥哦~当然平常也能喝的啦。墨米有长寿米之称,多喝可以补气出血,养颜抗衰老的功能哦!用料墨米适量红枣若干黄芪片若干桂圆若干黑糖若干墨米桂圆补血粥(月子期间最佳补血养生粥)的做法准备好材料用清水将黄芪片煮沸,小火熬煮约30分钟...