宝宝都喜欢的家常土豆丝
土豆丝是我们家最高频率的家常菜,所以味道水平保持稳定。辣椒一直选用不辣的红辣椒目的是增加色彩且小孩可以吃。
用料
土豆 | 1个 |
油 | 10克 |
盐 | 5克 |
红辣椒 | 2个 |
宝宝都喜欢的家常土豆丝的做法
土豆切丝,我们一直是手切,现在越切越细。
漂洗两遍
葱和红辣椒切丝备用,我用辣椒一般不辣添点颜色而已。
烧油,六七成热加葱和辣椒,翻炒十来秒
倒入漂洗后的土豆丝,稍微进行翻炒,加醋,我们喜欢吃脆点的。喜欢吃面的可以不加。
起锅前加盐,十三香。开吃家常菜!
小贴士
土豆丝一直坚持手切,次数多了比插的还细哈哈。倒入锅中稍微翻炒就加醋不然就面了。辣椒我一般都加的不辣的添加颜色而已。
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