干煸土豆丝大人小孩都喜欢
煎3W
用料
小点土豆两个,鸡蛋一两个,淀粉,面粉,盐,胡椒粉适量 |
土豆切丝清水泡洗沥干水份
加适量的盐,胡椒粉搅拌,再加一到两个鸡蛋,根据做的量来看,加入少量的淀粉,面粉搅拌均匀
平底锅加热加点油把土豆丝均匀摆锅里中火慢煎,煎三四分钟微黄翻面又煎几分钟,直到两面微黄
倒出来切块就行
这是成品图,又脆又香
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