宝宝松软鸡肉块
挑食的不爱吃蔬菜的宝宝,这道菜非常合适,配上酸甜的番茄酱更加美味😀
我家宝宝两岁多了少盐🌼
一岁以内的宝宝可以不放盐,两面微煎定型,蒸着吃也是非常美味营养🥬
具体的量可以自己调整,蔬菜肉多少自己调整
用料
鸡胸肉 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
西蓝花 | 适量 |
黄椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
宝宝松软鸡肉块的做法
准备食材,鸡胸肉用刀剁碎(有绞肉机辅食机之类都可以用)滴上柠檬汁浸泡
浸泡的鸡胸肉泥放一边去,蔬菜切好焯水至变软
再把黄椒切丁跟焯好的西蓝花胡萝卜一起剁碎(同样也可以用辅食机之类的,但是别打成泥)
蔬菜大概剁成颗粒状,把鸡胸肉泥的柠檬汁倒掉,和蔬菜拌在一起,加入少量盐丶淀粉顺时针搅拌(我淀粉的量跟鸡肉泥差不多)
搅拌好先给不粘锅起火,刷玉米油,再挖一块在手里,用勺子辅助定型
一边定型一边下锅,小火慢煎。。。。油别放多了
煎的金黄就可以出锅了,鸡肉泥很好熟,蔬菜都是下水煮过的,所以不用担心不熟!
右边是煎好直接吃的,左边是煎完又蒸了五分钟的,味道都是一样棒,宝宝很爱吃
小贴士
蔬菜可以换其他爱吃的,柠檬汁去腥味道要比生姜的好,更适合宝宝哦
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