宝宝辅食-鸡肉松
安姐第一次要吃肉肉啦!鸡肉松…这道辅食是安爸和我一起完成的✅哈哈哈 7个月17天 开吃
用料
鸡胸肉 | 1块 |
姜 | 4片 |
葱 | 几块 |
宝宝辅食-鸡肉松的做法
1.准备鸡胸脯肉一块、姜、葱、刀、料理棒、辅食锅。
2.鸡胸脯肉切两半(三半、四半都行)冷水下锅,放入姜片和葱段。(也可以用柠檬先腌制一下,我家没有柠檬就没腌制,做出来的也没有腥味)。
3.盖上盖子煮开锅后,打开盖子煮。(去除土腥味)
4.开锅煮20分钟(这个过程中要是有沫子就撇一撇)。(用筷子掰开看看里面红不红了,不红就是熟了)
5.捞出晾凉。
6.开始漫长的撕丝过程。(别太粗也别太细)
7.小火开炒,不要放油或者其它东西,就是干炒,一定是小火,(但小火不等于没有火,也别开的跟打火机似得)炒的时候会听见嘶嘶拉拉的声,这是水的声音
8.嘶啦声炒没,鸡丝稍微变颜色,别炒大劲了。放入料理机,打碎,边打边看着点,要不容易打成碎沫沫。
9.用料理棒的这个杯子打。
10.一次性成功。回锅接着炒2分钟即可(依然是小火。
11.晾凉后装入密封袋中,放在冰箱的保鲜里储存,这种没有防腐剂的最多放7天。大人小孩都可以吃。
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