鸡肉松宝宝食品
给宝贝做的,发了个朋友圈,有几个宝妈问做法,干脆发一个菜谱吧,这还是我第一次发菜谱呢。以前做过猪肉松,煮的时间不够久,失败了。今天突然想起可以用鸡胸肉做呀,鸡肉比猪肉嫩,而且好处理,省时又省力,营养又美味
用料
鸡胸肉 | 2块 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
葱 | 2根 |
鸡肉松宝宝食品的做法
鸡胸肉切块,姜,葱,料酒放入锅中煮15分钟,一定要捞浮沫啊
煮好后晾凉,滴干水份,撕成条。放入酱油,盐拌匀。
放入①面包机,烘烤功能,要不时搅拌下。
②烤箱,上下火160~180烤30分钟左右,请结合自己烤箱的脾气,要不时搅拌下。
③炒锅,中火转小火,炒干至略有焦糖色。最后放入料理机打碎装罐密封即可
小贴士
不用怕放料酒,那么一点点不会醉的,况且煮的时候会挥发掉的,最后进宝宝嘴里的几乎没有。放盐不要太多,毕竟宝宝吃的。烤的时候要记得看着啊,不然会nong的
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