宝宝牛肉松(柔软)
宝宝8个月可以尝试添加牛肉,可以做成肉泥,也可以做成肉松,口感绵软细腻,分成小袋子密封冷冻保存,60天内吃完!肉松制作方法简单,但是成品状态千差万别,好的肉松没有硬颗粒,绒绒的,不会担心宝宝呛食,或者不喜欢硬硬的口感!只要耐心的做好每一个步骤,就一定能做出好肉松!
用料
牛肉 | 500克 |
宝宝牛肉松(柔软)的做法
新鲜牛肉,我都是在家附近清真店里购买
清洗干净去除筋膜切小块,大小1㎝左右就可以,不用纠结
沸水焯烫去除血沫儿,放高压锅压熟,软烂一点,我用美的电高压锅自动模式
压好的牛肉放食品袋袋子用肉松锤敲开,尽量敲均匀一点
用厚点的食品料理袋
这个状态就差不多了
炒锅小火炒出绒绒
没有硬的颗粒,绵软口感
密封冷冻保存,60天内吃完!
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