宝宝美食 -- ABC 汤(山寨罗宋汤)
我养孩子心比较大,俊宝的饮食是跟着他的心情和喜好更动的,从来不紧张也不强求,这样反而造就了他面对饮食没有压力,吃东西会很享受的性格。最近他勺子和叉子都用得很稳了,也渐渐开始对中国式的老火汤有兴趣,我就开始了浓汤进入了老火汤喂养模式,这款ABC汤营养美味,做了好几次俊宝都很喜欢,泡饭净喝他都爱。
这款汤在马来西亚有两个名字,有的人叫它罗宋汤,有的人叫它ABC汤。是一道很家常的汤品,小孩子尤其喜欢,用它泡饭特别好吃哦! 至于它的来源,我个人感觉它可能原来是山寨西餐里的罗宋汤的,后来根据当地人的口味慢慢地就变成这样的做法了。
至于为什么也叫做ABC汤呢?据网友说,那是因为这款汤品富含维他命A,B,C所以才叫做ABC汤的。
用料
排骨 | 5-6 块 |
胡萝卜 | 1 根 |
洋葱 | 1 只 |
马铃薯 | 1 只 |
番茄 | 1 只 |
食盐 | 适量 |
宝宝美食 -- ABC 汤(山寨罗宋汤)的做法
把材料都准备好。
把排骨洗净汆烫沥干后摆到一口锅里,注入大半锅水,煮滚后转中火煮5-8分钟。土豆/马铃薯和胡萝卜削皮切滚刀块,胡萝卜也可以用饼干模切花,俊宝回很喜欢,每回都吃好多花花胡萝卜。番茄切滚刀块备用。
把胡萝卜,洋葱和土豆加入锅里,中火加盖煮30分钟后加入番茄,再煮个2-3分钟即可加盐调味。
营养美味的ABC汤
小贴士
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