宝宝无油无糖小蛋糕
宝宝现在十个月了,为了让宝宝能吃到尽量丰富多样的食物,并且无糖无盐无添加,老母亲只能重操旧业烤烤烤。
昨晚叫了个外卖好利来,宝宝看我们吃蛋糕拼命咽口水的样纸好可怜,立马烤起来。
不加糖的小蛋糕烤出来只有蛋香味,适合宝宝吃很健康,大人吃会觉得没味道。
用料
鸡蛋 | 1个 |
柠檬汁 | 几滴 |
低筋面粉 | 25克 |
牛奶 | 15ml |
白砂糖(一岁以上可适量添加) | 25克 |
宝宝无油无糖小蛋糕的做法
一只鸡蛋,打入打蛋盆,打发(颜色发白,纹路不会立刻消失即可)
如果是大宝宝吃可分次加糖打发。低筋面粉分三次倒入鸡蛋糊,切拌均匀。
将牛奶倒入蛋糕糊切拌均匀。(我用13ml水加3g奶粉)
烤箱上管150度,下管160度预热,蛋糕糊倒入模具,送入烤箱烤制30分钟左右,烤箱脾气不同,可尝试温度稍低一点酌情增减时间。
小贴士
无糖的真的没什么味道,像在吃口喊绵软的馒头哇哈哈,但是毕竟是为了宝宝健康对吧😘
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