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全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼

全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤图

肯德基引发的可潮流,自制墨西哥塔可,不仅可以自己选择喜欢的配料和口味,还可以控制咸度,从而控制热量,是很好的轻食食谱,供大家参考。

用料  

饼皮
全麦 120克
70克(酌量增减)
酵母 2克
1克(可根据口味增减)
内馅
鸡胸肉 1片
甜面酱 适量
耗油 适量
白砂糖 依据口味增减
适量
适量
生菜 适量
洋葱丁 适量
香菇丁 适量
红椒 适量
香菜 少许(非香菜党慎入)

全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法  

  1. 将面团材料混合,揉成较光滑的面团。静置20分钟。

  2. 在面团静置的过程中,将鸡胸肉切小块,加少许盐、料酒抓匀,腌制。

  3. 将静置好的面团取出,稍微揉一下,分成10个均匀的小面团。

    全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤图 第2张
  4. 将小面团擀成2-3MM厚的圆形面片。

    全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤图 第3张
  5. 放入无油平底锅中,小火,看到正面有鼓起的泡泡时,翻面。

    全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤图 第4张
  6. 翻面再烙,当有焦黄色出现的时候,就可以出锅啦。

    全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤图 第5张
  7. 将腌制好的鸡胸肉放入不粘锅中煎熟。加入香菇翻炒,盛出。

  8. 在锅中加入甜面酱,耗油,糖,少量水,搅拌后,加入鸡胸肉和香菇,继续翻炒。

  9. 最后,就是夹得过程啦,依据个人喜好,可以有不同的夹法,我是在面饼上放一层生菜,再将炒好的鸡肉放上去,再将生的洋葱丁和红椒丁夹上,最后加上香菜,就完成啦。

    全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤图 第6张
  10. 成品。

    全麦京酱鸡胸肉塔可卷饼的做法步骤图 第7张

小贴士

炒料过程中,没有添加油,大家根据自身的需要可以放油炒制。