无糖无油全麦阿拉棒
买了10斤黑全麦粉得可劲造啊,开始给自己用的方子做记录!
用料
全麦粉 | 130克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
水/奶 | 10克(按面粉吸水度调整) |
无糖无油全麦阿拉棒的做法
鸡蛋打散,加入全麦粉,水,黑芝麻,用筷子搅拌成絮状,再揉成面团
盖上保鲜膜松弛10分钟,拿出来把面团擀成薄薄的(5mm左右)
面团擀成方的,整形,这样切好做出来的长短统一,取出一条按住两头扭一扭(如图)快完成前预热烤箱
进烤箱上下火180度,20分钟!刚烤好的时候家里弥漫着全麦的香气,等它慢慢冷却,就可以装起来
无糖无油真的只能说是健康的味道,不好吃,但是解馋嘴巴过过瘾,还有饱腹感
小贴士
想要好吃的,就加30g糖,水换成黄油,我一个菜谱的量做了23、4根左右。按面粉的吸水性不同调整水量,揉成光滑面团即可。
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