无油无糖燕麦全麦饼
减脂期间晚餐很重要,每天都在思考晚上要怎么吃,天天吃草也不是办法,所以今天开发了这款饼,味道,嘿,好吃的不得了?
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 2克 |
水 | 100克 |
燕麦片 | 40克 |
全麦粉 | 40克 |
新鲜玉米 | 200g |
无油无糖燕麦全麦饼的做法
新鲜玉米剥粒后,放入料理机,加燕麦和水搅打,无颗粒后盛出,加鸡蛋和全麦粉和盐。
以上材料全部搅拌均匀,不会很干,也不稀。
用电饭煲配套的汤勺盛一勺,放不粘锅里,小火加热,成上图状后翻面。
翻过来再煎个1分钟左右,就差不多熟啦。
最后上一张,图不好看,但味道是真不错。
小贴士
1、新鲜玉米是甜的,加的2g盐提升了玉米的甜味,所以整个饼没有加糖,但总体口味偏甜。但不会觉得有咸味。如果不喜欢这种,也可以加糖,但糖容易糊一些,所以需要看好锅。
2、一共可以煎8个左右,饱腹感很强。我因为今天是第一次尝试,所以一个做的太大,样子不好看,就没有拍照。
3、都是粗粮,玉米也没有打的很细也没有过筛,所以整个饼吃起来口感是粗糙的,不过,这不正是追求的减脂的目的吗?如果喜欢细腻顺滑的,可以料理机打久一点,把水换成牛奶,加多50g牛奶,混合后过筛。
4、用薄荷算了一下卡路里,按照以上总量,总共8个饼计算。大概每个饼的热量在53kcal。
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