鲜奶糕椰奶糕(减肥期间解馋)
昨天又馋蛋糕了,馋甜品了,带娃路过蛋糕店,总是有点控制不住自己的腿,想往里迈。可是,我在减肥啊!我得减肥啊!冬天马上就要到了,我不能让自己变成北极熊和小企鹅,我要做一只小野猫。窈窕婀娜的身姿,站在我的郎🐺面前。最终,我还是抑制住了。思想欲望决定我回家自己做个小甜品,给自己解馋,也给孩子吃。看好了,我开始说啦!
用料
脱脂纯牛奶 | 200克 |
玉米淀粉 | 30克 |
椰蓉 | 3-5克 |
鲜奶糕椰奶糕(减肥期间解馋)的做法
无油无糖干净的不粘锅,把食材都一次性放进去,搅拌均匀无淀粉颗粒。(如果你不减肥,不怕长肉肉,食材里可以加5克炼乳、5克白糖,5克奶油)
起锅开最小火,拿硅胶铲不停搅拌混合液体,不停的搅啊搅……搅啊搅……搅啊搅……搅啊搅……突然液体变成糊状了。锅离火,继续搅啊搅……搅啊搅……搅啊搅……越来越粘稠,无法流动的丝滑状态。
准备一个小盒子,最好是方形的。里面铺上一层保鲜膜,把搅拌好的糊糊倒入盒子里,用铲子刮平。盖上保鲜膜。
冰箱保鲜里冷藏1个小时。此刻拿出来,脱模。此刻已经成为了奶糕。切小块。
此刻把椰蓉倒进无水无油干爽的小盒子里,把奶糕块同时倒进盒子里,轻微晃动盒子,使奶糕充分裹上椰蓉。OK👌大功告成!
开造!奶味浓郁,淡淡椰香,入口一点点椰蓉的甜。里面丝滑入口即化的感觉。喜欢的不妨试一试吧!
小贴士
💕我的方子是专为减肥人预备的。不加糖、不加油。老年人小孩吃也很健康!💕注意⚠️开火前食材必须充分搅拌均匀。开火后牛奶和搅拌时不能停,否则会糊锅。必须最小火、必须不粘锅。(每天加餐来两块)今早我吃全麦吐司片,取一块椰奶糕用叉子碾碎,涂抹在吐司上,在来一个碾碎的水煮蛋,三片黄瓜🥒,在盖上一片吐司,咬一口。美味至极!💖喜欢的快来试一试吧!
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