低卡减脂瘦身菜_ 黄瓜鸡蛋炒豆腐
对我来说、除了切黄瓜比较累、费时. 其余步骤都不是步骤… 整顿从洗、到切、到炒一共耗时15分钟~ 你要是切得快、10分钟就搞定了… 非常刷脂……… 做一顿够1-2人食用。 味道很是清口.. 微辣、一点点甜感~
用料
黄瓜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个鸡蛋+1个鸡蛋清 |
(老)豆腐 | 200g |
盐 | 5g |
橄榄油 | 一勺 |
韩国辣酱 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
低卡减脂瘦身菜_ 黄瓜鸡蛋炒豆腐的做法
黄瓜切薄片(不然不入味)、豆腐随便切(不切也可以)、鸡蛋留一个、另一个去掉蛋黄(也就是1个蛋黄、2个鸡蛋清)、韩国辣酱如果没有,也可以用老干妈代替.. 最好用韩国辣酱哈^^
先炒鸡蛋和黄瓜、开小火慢慢炒…放盐…
加蚝油~ 蚝油可以吊鲜味…
然后就把豆腐倒进去慢慢炒吧……
最后加辣酱… 我超爱吃辣~ 所以多放点也不觉得辣~ 如果怕辣可以少放点…
出锅…
小贴士
无论是塑形还是减脂、我一向对【吃】都比较苛刻.. 这道菜营养还蛮全面的…蔬(黄瓜)、乳清蛋白(鸡蛋)、大豆蛋白(豆腐)、碳水(豆腐)都全了… 作为正餐/加餐食用都蛮合适的~ 一碟平均下来180大卡。
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