荸荠(马蹄)雪梨汤——润燥清肺祛痰_做法简单
这是个简单、健康的菜谱,汤汁清甜可口。
荸荠脆甜,含有多种微量元素,有润肺祛痰、消食、利肠等功效;雪梨也有润肺、止咳化痰的功效。
这两种果子,不加任何其他东西煮汤,是一种健康的吃法,老人孩子都可以吃。 一年四季都可以吃,尤其雾霾天、冬季吃更好。
用料
荸荠 | 500克 |
雪梨 | 2-3个 |
荸荠(马蹄)雪梨汤——润燥清肺祛痰_做法简单的做法
清洗干净荸荠
清洗干净梨
荸荠去皮后再洗干净,切小块。
雪梨去皮切块。
锅中加水,加入荸荠,大火烧开;再加入雪梨(加入雪梨时忘记拍照了),烧开,就可以出锅了。喜欢喝汤的可以多加点水,我就比较喜欢喝这款汤。
这款汤汁不需加糖就微甜,荸荠脆甜清爽,雪梨绵软、甜中略酸。
小贴士
1. 荸荠和雪梨的用量可以调整,喜欢吃的可以多放点。
2. 水的多少也随意,喜欢喝汤的就多加些。
3. 这款汤喝的是材料的原味——淡淡的甜,喜甜的可以加冰糖。
4. 煮的时间:我一般是全程大火,加入梨开锅后就出锅。如果给老人吃呢,可以多煮一会。
5. 一次吃不完可以装瓶放冰箱,下次盛到碗里,碗上一定要加保鲜膜或盖放微波炉里加热,否则荸荠会蹦的。
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