低卡低脂健身豆腐蛋白粉冰激凌
减脂期很多东西都不能乱吃,突然想吃冰激凌,翻了下大家都菜谱,没找到同时含有豆腐跟蛋白粉的方子,看了下大家的做法,结合下自己想法,试了下,口感还不错,记录下方子,下次试试加sabayon,估计会更好!
成品315克,共299大卡,脂肪8.4克,蛋白质40.2克,碳水13.3克。
每一百克95大卡,脂肪2.8克,蛋白质13.4克,碳水4.43克。
用料
老豆腐 | 130克 |
牛奶 | 43克 |
椰奶 | 60克 |
希腊酸奶(浓稠型酸奶) | 70克 |
蛋白粉(我用椰子味的) | 40克 |
低卡低脂健身豆腐蛋白粉冰激凌的做法
1.老豆腐焯水,晾凉。
2.加入所有材料用料理机或者打蛋器搅拌均匀,成奶昔状。
3.放入冷冻室,每半小时搅拌一次,共搅拌五次,倒入保鲜盒或者冰棍模具,冻两三小时后食用。挖球,撒上自己喜欢的配料(果干,坚果,脆麦片,我今晚热量快到顶就不加了)
成品315克,共299大卡,脂肪8.4克,蛋白质40.2克,碳水13.3克。
每一百克95大卡,脂肪2.8克,蛋白质13.4克,碳水4.43克。三大能量比例
小贴士
成品偏酸(无糖希腊酸奶的原因),可用含糖酸奶或者加代糖,也可以把希腊酸奶直接换成等量的液体(豆奶,牛奶,椰奶,etc.)
或者不在意碳水摄入的话食用时加巧克力酱,果酱,蜂蜜,枫糖浆调味。
我的蛋白粉是椰子味的,带一点点甜的,可以根据自己手上有的材料添加,也可不加
不健身的小伙伴可以把蛋白粉换成无糖抹茶粉,可可粉,适当减量,大概在10-15克左右,不然会苦,可以边搅边尝边加到自己喜欢的浓度。
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