健康百搭酱系列｜鹰嘴豆泥，2分钟就完成的低脂高蛋白百搭酱

鹰嘴豆含有高蛋白高纤维

营养密度高且非常耐饿

是我最喜欢的食材之一

不仅可以做成香烤鹰嘴豆小零食

👉

也可以做成超百搭的鹰嘴豆泥哦

超美味！




吃法多种多样

可以像阿拉伯人一样

用皮塔饼蘸着鹰嘴豆泥吃

也可以作为面包抹酱或沙拉酱

我更喜欢搭配胡萝卜、西芹等蔬菜

相信我，我收到过很多网友们的反馈

原来很多讨厌胡萝卜的他们

尝试了用鹰嘴豆泥搭配它后

都爱上了吃胡萝卜

鹰嘴豆泥就是这么有魅力



下面就和我一起解锁

这道超快手又美味的鹰嘴豆泥吧

用料  

健康百搭酱系列｜鹰嘴豆泥，2分钟就完成的低脂高蛋白百搭酱的做法  

1. 所需食材全家福👀

2. STEP 1：搅拌它
   
   “丢进去，搅丝滑”
   
   将1杯半煮熟的鹰嘴豆、
   
   （提前浸泡一夜，小火煮45-60分钟）
   
   2勺芝麻酱、
   
   （或生芝麻炒熟并搅拌成芝麻酱）
   
   3-4瓣大蒜、1勺盐、
   
   1颗柠檬的汁（注意去籽哦）、
   
   1勺橄榄油、1/4杯水，
   
   依次加入料理机或搅拌机，
   
   开始搅拌呐~

3. STEP 2: 装饰它
   
   “坚果+香料”
   
   在料理机或搅拌机搅拌几分钟后，
   
   就可以装盘啦，
   
   我喜欢加入
   
   松子和烟熏辣椒粉
   
   作为装饰，
   
   这样的鹰嘴豆泥即好看又美味。

4. STEP 3: 享用它
   
   “搭蔬菜，太好吃”
   
   搭配胡萝卜或西芹杆，
   
   会有意想不到的美味体验~
   
   快去试试吧！