减脂餐|荞麦面10种吃法｜虾滑荞麦面

减脂餐一碗面的配比：大量的蔬菜（可以到整碗面的1/3～1/2，种类越多越好）➕1/3碗的优质蛋白（植物蛋白+动物蛋白）➕1/3碗的主食（可以用粗粮面代替精面，饱腹感强，热量低）

用料  

减脂餐|荞麦面10种吃法｜虾滑荞麦面的做法  

1. 准备好材料～

2. 1⃣️虾仁剁成泥➕盐，使劲搅拌上筋，这是虾滑Q弹的重要步骤！
   2⃣️➕适量淀粉搅拌均匀上筋！
   3⃣️➕胡萝卜丁搅拌均匀！
   4⃣️➕调料：白糖+白胡椒粉+味精+姜粉去腥，搅拌均匀
   5⃣️➕适量麻油
   6⃣️摔打虾泥，使之有弹性，成团！

3. 虾滑做好的样子～做多的可以分装冰箱冷冻。

4. 荞麦面煮8成熟捞出备用

5. 一丢丢油下大蒜爆香，加入大量青菜/菇类炒一下。

6. 炒一下+热水，下燕皮虾仁馄饨/各种你喜欢的材料！

7. 等水开+虾滑，根据自己喜欢的形状，弄成球，弄成条都可以～

8. 成品虾滑的样子

9. 下荞麦面，调料：盐+味精+白胡椒粉

10. 虾滑虾仁燕皮馄饨荞麦面。没什么调料，汤也很鲜美了！

11. 一口虾滑一口荞麦面

12. 虾滑👆

13. 燕皮虾仁馄饨👆
    燕皮虾仁馄饨往前期菜谱：