香辣低脂快手杂蔬炒鸡胸
这是我1人食的量
配一小碗米饭,谁能说它不健康呢
香香辣辣,解馋,开胃,好快乐!
用料
鸡胸肉 | 半块(120g左右) |
胡萝卜 | 半只 |
豆芽 | 1把 |
芹菜 | 3根 |
线椒 | 2根(不吃辣的话,就不要) |
洋葱 | ¼个 |
蒜瓣 | 2颗 |
黑胡椒 | ¼勺 |
蚝油 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
香辣低脂快手杂蔬炒鸡胸的做法
材料准备如图
胡萝卜,线椒切丝,放一起
芹菜切条
鸡胸肉切薄片,加黑胡椒,料酒,1勺生抽腌制锅内1勺油,倒入一半的洋葱和全部大蒜,小火炒香
洋葱变透明,下入腌制的鸡胸肉,快速划开,炒到鸡胸肉变色,马上盛到碗里
锅里不加油,直接倒入芹菜和洋葱,加一点点水(大概是3勺),防止糊锅
炒到芹菜断生,变软
倒入胡萝卜丝和线椒,倒入半勺蚝油
炒到胡萝卜变软
加入鸡胸肉和豆芽,再加入一勺生抽,炒到豆芽断生
出锅,开吃!好香!
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