健康低卡餐—吉克隽逸收藏款：鸡蛋藜麦炒时蔬

有一天我正在午休，某红书弹出一条推送，吉克隽逸收藏了你的菜谱。

我一下子跳起来，赶紧打开一看，原来是真的，哈哈，虽然我不追星，但还是很开心啊！

藜麦，因为其营养价值和健康属性，渐渐走红，成为superfood，从国外火到国内。

接触到这个陌生的食物，发现根本“无从下嘴”。而且煮完直接吃，一点不好吃！

藜麦虽好，很重点却是买回去不知道怎么吃。


藜麦如何吃？

藜麦是百搭的原料，很多地方都可以放，尤其是一锅端，更适合。

小提示里我会写一下怎样煮藜麦！

用料  

健康低卡餐—吉克隽逸收藏款：鸡蛋藜麦炒时蔬的做法  

1. 藜麦水中煮熟，捞出来沥干水分
   
   鸡蛋一颗，打散放藜麦混合
   西兰花、胡萝卜、芹菜切好备用
   
   热水焯西兰花和胡萝卜
   放盐和几滴油，这样焯好的蔬菜更新鲜

2. 油热放鸡蛋，成块

3. 放蔬菜，翻炒均匀放盐和蚝油，出锅！

4. 就这样简单的完成啦！
   
   蔬菜、鸡蛋、藜麦，营养全能！

5. 小花记录自己的低卡饮食，写了公众号：
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小贴士

1 藜麦因为表面有一层皂角苷，所以藜麦食用以前应该用水淘洗2-3遍，以免煮熟的藜麦会有涩味。

2 藜麦属于易熟食品，蒸煮时，在滚水中煮沸约15分钟至其膨胀，表壳脱落，有小尾巴跑出来就可以啦！

3 准备个大勺子，开吃吧！

还是那句老话，别把减肥当回事，把怎样吃当回事，减肥就不算事儿了！