300大卡减脂午餐-别把蚕豆当菜吃哦

我承认作为午餐300大卡是不够的，不过我最近下午会加餐水果和蔬菜。所以中午少吃点也没问题。
蚕豆是我春天最喜欢的食物了，一盘葱油蚕豆，一碗蚕豆蛋花汤，我可以一个人干掉一整盘。但是蚕豆淀粉含量很高，我把它当主食吃哦。一般生米或者生意面我每顿吃50g左右，蚕豆可以吃100g左右。蔬菜还是200g，肉类100g。豆制品或者蘑菇，可加可不加，加就是加个50-70g，不是顿顿吃。
鲜虾娃娃菜是完全不放油和其他调料的，全靠海米泡水和虾仁的鲜，以及娃娃菜的嫩甜。老公家乡经常把白菜和牛肉干一起煮，很好吃，我换成热量更低的虾仁，没问题。
这顿两个菜，口味都比较淡哦。

用料  

300大卡减脂午餐-别把蚕豆当菜吃哦的做法  

1. 娃娃菜切块，放入不放油的热锅里，稍微煸一会儿。记得散开。

2. 倒入泡好水的海米，连泡的水一起倒入。

3. 煮一会儿之后，把小米椒、蒜泥和虾仁一起放进去。白菜会出水，加上海米水，不需要额外放水，盖上盖子焖煮就好啦。

4. 出锅。

5. 油锅煸蒜泥、小米椒，然后依次炒素鸡、蚕豆、笋。加一点水焖干，放点盐巴即可。

小贴士

笋的草酸很多人受不了的，加水煮一会儿会好很多。如果是炒笋，就要先焯水z