生酮简单快手芝士西兰花
不论是瘦身还是为了身体健康,西蓝花都是榜上有名的超级食物。我吃西蓝花,就是看中它的营养素,富含各种维生素和微量元素。
之前减肥节食的时候,时常会让妈妈水煮西蓝花,或者稍微放点油,清炒炒,代替晚餐。吃了几次后,就再也不想吃了。
上饭店外食的时候,蔬菜菜单里也会有西蓝花。通常好吃点的做法是耗油西蓝花,西蓝花酿双菇,再或者西蓝花炒牛肉。因为西蓝花本身没有什么味道,然后又比较硬,所以需要用酱油一起煸炒闷烧。
我不想过多的摄入酱油。酱油里面除了豆子外,还有糖和味精。让西蓝花好吃的另外一种方式,就是加芝士。这样既能多吃蔬菜,又生酮,一盘菜全搞定。
用料
西兰花 | 1朵 |
盐 | 1克 |
贝拉芳朵 芝士 (fontina) | 50克 |
橄榄油 | 1调羹 |
帕玛森奶酪 | 20克 |
生酮简单快手芝士西兰花的做法
第一步把西蓝花去除根部,切成一小朵,一小朵花。平铺在烤盘上。
撒上橄榄油,大蒜粉,黑胡椒和盐。搅拌均匀。
放入烤箱160度,20分钟,看到表面上有点金黄的就可以了。最近很爱贝拉芳朵,因为没有很浓重的味道,和蔬菜很搭。把芝士切小块或者小条。
把西蓝花从烤箱取出,撒上贝拉芳朵芝士和帕玛森芝士。帕玛森芝士是用来调味的,加一点点咸咸的味道。
重新放入烤箱5分钟,等到芝士融化就可以了。芝士拉丝的烤西蓝花就完成了。喜欢辣的小主们,还可以撒上辣椒粉。
小贴士
芝士越多越好吃哦。
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