白菜浅渍
来日本后我最喜欢的一项小菜竟然是看起来貌不惊人的“白菜浅渍”,爽口的味道非常下饭,低卡路里的大白菜其实也满适合纳入减肥食谱的喔!腌渍大白菜是白饭杀手!配着吃不知不觉就吃下好多饭喔~
作法其实不难,买到很大颗的白菜想消化时就可以选择做成白菜。
由于大白菜浸渍后会慢慢出水,请随着白菜用量调整调味料的多寡喔!
用料
大白菜 | 200g |
白醋 | 50cc |
砂糖 | 2茶匙 |
盐巴 | 1茶匙 |
白菜浅渍的做法
大白菜切块
将大白菜及全部的材料放入密封袋或保鲜盒中,充分摇匀混合。
放进冰箱冷藏1〜2日即可食用。
小贴士
如果家里有盐昆布或是昆布茶,加再一起享用也很好吃喔!你可以试试白菜浅渍的各种吃法。
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