🥚日式糖心蛋(拉面版)
用料
鸡蛋 | 12个 |
六月鲜酱油 | 3勺 |
味淋 | 2勺 |
水 | 1勺 |
🥚日式糖心蛋(拉面版)的做法
1、室温鸡蛋
用锅烧开水后加上2-3勺盐,这样可以防止鸡蛋壳裂开,然后把鸡蛋轻轻放进锅里顺时针搅拌几下,让鸡蛋黄可以居中。
然后准备好冰水(有冰块最好)5分钟就关火,让鸡蛋在水里再呆1分钟,然后把鸡蛋放到冷水里,等鸡蛋凉了后再剥,这样剥壳的时候就简单多了。2、把鸡蛋轻轻敲好慢慢剥开蛋壳哦,因为没有熟所以很难保证外面满分啦!我已经尽力了
3、准备好酱汁:酱油、味淋、水的比例是:3:2:1
4、用一个干净的保鲜袋把鸡蛋装进去,再把酱汁倒到里面就可以了。最好放上几个小时哦!吃不完就放冰箱就可以了!
-
日式软红豆饼的做法和图解,日式软红豆饼怎么做更好吃
用料红豆馅150克高筋面粉200克温牛奶130克糖25克酵母2克黄油20克日式软红豆饼的做法高筋面粉,糖,酵母,温牛奶(45度)混合我这里用的是面包机18分钟合面10分钟左右加入黄油合面完成醒面40分钟分剂子,我这里是分了8个盖上保鲜膜醒面10分钟然后开始包红豆饼包完之后撒上...
-
鸡胸肉版亲子丼“日式一人食”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用脂肪更少的鸡胸肉代替鸡腿肉,滋味依旧,下饭神器!用料鸡胸肉80克洋葱1/4个料酒2勺蚝油1勺生姜2片玉米淀粉少许味淋3勺生抽酱油2勺清水适量可生食鸡蛋1个鸡胸肉版亲子丼【日式一人食】的做法鸡胸肉洗净切小块,加入姜、料酒、生抽、玉米淀粉研制20分钟以上锅中烧热...
-
わかめご飯(海带芽饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单方便,外出可做成饭团包上烤海苔片,清洁卫生。佳人府网站未经本人许可,还是继续擅自转载我在下厨房网站独家发布的菜谱。为了维护权益,再次抗议佳人府网站,请立刻停止转载及删除本人的作品!!!用料材料(2人分)米饭2小碗海带芽3g(干)盐少许ほんだし(鲣鱼粉)少许わかめご飯(海...
-
《昨日的美食》之炸虾荞麦面&野菜天妇罗的烹饪做法,大厨教你详细做法
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#28。えびとミッ葉とたまねぎのかきあげそばと野菜の天ぷら这一话主食是铺有炸虾、三叶芹和洋葱的炸虾天妇罗饼荞麦面。为了不浪费多出来的天妇罗面衣,史朗顺便做了后面的蔬菜天妇罗。制作过程有点繁琐,我尽量...