秋意浓—甜橙舒芙蕾松饼

坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…

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用料  

秋意浓—甜橙舒芙蕾松饼的做法  

1. 秋天的色彩美到让人窒息啊，这款橙子舒芙蕾松饼全部用的橙汁来做的，为了增加奶香味特意添加了安佳奶粉和安佳黄油，煎的时候切一片橙子一起煎，煎出来着实给我惊艳了，一口下去橙香扑鼻，松软细腻！

2. 蛋清和蛋黄分离，两颗蛋黄里加入40g橙汁搅拌均匀

3. 加入低筋面粉45g 泡打粉2g 在加入安佳奶粉10g ，软化后的安佳黄油5g，一起搅拌均匀

4. 蛋白打到粗泡以后加入10g白糖，继续打发到上图状态 细腻光泽挑起有小尖

5. 1/3的蛋白先加入蛋黄糊里切拌均匀
   这里注意是翻拌或者切拌 不要打圈会消泡

6. 把蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中，继续以切拌或者翻拌的方式搅拌均匀
   翻拌可以上下翻动 左右都可以 但是不能打圈

7. 橙子切成片备用

8. 不粘锅放入橙子一片
   不用加油 用厚一点的不粘锅 小火煎出来颜色是嫩黄的哦 薄一点锅面糊容易焦色重

9. 在橙子片上倒入一勺面糊，立马盖上锅盖闷，最小火 闷2分钟 开盖面糊上有没有破的小气泡就可以翻面咯

10. 小火煎出来的舒芙蕾颜色特别美，我是希望有秋天的色彩，所以煎的色浅一点

11. 非常细腻，厚厚的很绵软！一股清新的橙香扑鼻而来！
    全部煎好摆盘，我筛了糖粉，加了酸奶坚果！

12. 好美 ，快做起来吧，好吃好看呢太适合秋天啦！记得关注我哦