Q弹鲜美老人孩子都爱吃的虾仁蛤蜊

如果你吃腻了爆炒蛤蜊、水煮蛤蜊、烤蛤蜊，不妨做个虾仁蛤蜊吧~鲜美的虾肉和蛤蜊组合，淋上调制好的酱汁，那味道是非常鲜美的，而且老人和孩子都能吃，不腻、不咸、不油，非常健康！

用料  

Q弹鲜美老人孩子都爱吃的虾仁蛤蜊的做法  

1. 蛤蜊吐好沙，冷水下锅

2. 蛤蜊煮好（张口）捞出备用

3. 把虾滑和胡萝卜丁搅拌均匀备用

4. 把搅拌好虾滑放入蛤蜊中

5. 装盘完成

6. 上锅蒸10-15分钟

7. 蒸好撒入小葱，浇上蒸鱼豉油

8. 每个虾仁蛤蜊都非常Q弹鲜美

9. 因为蛤蜊和虾滑都不够，所以我把剩余蛤蜊放到盘子中间了~~~

10. 开吃~~

小贴士

1.虾滑可以买成品或者自己买鲜虾剁成虾泥，怕费事的就直接买虾滑；
2.蛤蜊尽量买大的，不要买小的，一定记住买大的~大的~大的~
3.蒸好出锅后，可以淋一些热油，然后再倒入蒸鱼豉油，我不想吃油腻的，所以没上热油，其实味道也是可以的；
4.蛤蜊煮到开口就行，因为后面还要上锅蒸，所以煮大了口感会比较差；