简单好吃的日式糖心蛋

附日本大胃王木下佑香同款糖心蛋做法→
鸡蛋      5个
蒜瓣      3瓣(弄成蓉)
生抽      100毫升
味淋      50毫升(料酒＋糖代替)
日式米酒      50毫升
清水      100毫升
除材料不同，时间煮七分钟外，其他做法都与本菜谱一样。
(想颜色深一点的可以加半勺或一勺的老抽)

用料  

简单好吃的日式糖心蛋的做法  

1. 材料如图。
   用针在鸡蛋屁股扎个洞，这样好脱壳。没有味淋的可以用料酒＋糖代替

2. 补充张不同时间鸡蛋的状态。大家根据自己的喜好选择煮多长时间。

3. 锅内放水烧开，放入鸡蛋煮6分30秒(记得用手机计时。)

4. 时间到后捞出，放入冷水中浸泡10分钟后去壳备用。
   (放冷水的这段时间可以去煮料汤，再来剥壳。)

5. 锅内加入半杯生抽、1.5杯清水、半杯味淋、10克木鱼花、两段葱段。开火煮开后，放置一旁晾凉备用。

6. 料汤彻底晾凉后，过筛倒入剥壳的鸡蛋中。

7. 密封放冰箱冷藏六个小时以上，也可过夜再食用。
   (可以用保鲜袋、保鲜盒装。)

8. 单吃、配米饭、配面条都无敌好吃哦~~~