法式红酒鹅肝(逆袭篇)
担心晚上吃鹅肝太胖,想着早餐来点带能量的…
第一次做挺失败的,有点不服气,所以决定再试试!
…这次的结果很令我满意!记下来下次想吃的时候可以拿来看看,同时分享给大家,可以在家享用到高级餐厅的料理了~哈哈哈~
用料
红酒 | 一小杯 |
牛奶 | 一点点(如图) |
鹅肝 | 王鹅娘(网上口碑) |
裹粉 | 送的 |
酱和玫瑰盐 | 送的 |
油 | 和炒鸡蛋差不多 |
法式红酒鹅肝(逆袭篇)的做法
翻着 搓搓拍拍 一点奶就好
不要裹太多 影响口感
植物油就行
不用考虑红酒价钱,我用的家里剩的,稍来一点意思意思就行!
纸靠谱 吸的多
⚠️⚠️⚠️
注意:1、别选铁锅(容易黑)2、油温宁小别大 3、我不喜欢沾玫瑰盐黑胡椒吃,还是配酱更好吃!(多放点)估计换个摆盘会更666 …
小贴士
别选铁锅(容易黑)
油温是关键 宁小别大
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