超级简单的蛋白糖

用料  

超级简单的蛋白糖的做法  

1. 蛋白和糖1打发至鸡尾状。

2. 水，糖2，煮至冒大泡

3. 将熬好的糖水，慢慢倒入打发的蛋白中。

4. 调色

5. 挤形，烤箱100/100℃，60～90分钟。考好的蛋白糖冷却后一定要马上密封。