广东老火靓汤名贵汤包-海马田七强骨汤
海马有“北方人参,南方海马”之说,是一种经济价值较高的珍贵药材,具有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神,散结消肿、舒筋活络等功效,自古以来备受人们的青睐,男士们更是情有独钟,此款煲汤料是小婉子精心搭配,科学配方,强身健体、增强体质、阴阳同补,推荐给大家!
用料
海马 | 4克 |
田七 | 15克 |
枸杞 | 20克 |
无花果 | 20克 |
瘦肉或者排骨和鸡爪(5只) | 500克 |
盐 | 适量 |
广东老火靓汤名贵汤包-海马田七强骨汤的做法
汤料清洗:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟
然后滤水捞起待用
主料飞水:将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
飞好水的鸡爪
煲制方法:将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,调味:请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
一碗增强体质、阴阳同补的海马田七强骨汤就煲好啦~
小贴士
民间有个小孩长高的秘方:就是如果你家有十二、三岁到二十岁的青少年,正处于发育期长身体的年龄,那么老一辈人就会叫你炖海马田七炖童子鸡汤来给小孩喝,可以辅助小孩长高,特别是在福建、广东等沿海盛产海马的地方,更是流传甚久的长高秘方。
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