比肉包子好吃一万倍的韭菜鸡蛋包子

所有的馅料，最喜欢的就是韭菜鸡蛋馅。

用料  

比肉包子好吃一万倍的韭菜鸡蛋包子的做法  

1. 面粉加水加酵母发好。

2. 鸡蛋下锅炒熟切碎如图中那样

3. 北豆腐切小丁，炒成图中那样焦黄。

4. 韭菜洗净切好，与鸡蛋豆腐拌匀，开始调味（加入酱汁，生抽，盐和香油）

5. 包包子过程也不过多赘述，包好二次醒发20分钟再蒸。蒸好的包子如图中。白白胖胖。

6. 还做了玉米豆面的，也好吃。

7. 味道真的绝了，超级无敌爆好吃😋

8. 玉米豆面的好像颜色更好看呢！

小贴士

1.韭菜洗净切好后，可以倒入一些食用油搅拌锁住水分（我加的是芝麻油）
2.馅调好后一定要马上开始包，不然韭菜加了盐会出水。
3.鸡蛋和豆腐一定要放凉后再与韭菜搅拌，不然刚炒出来太热温度太高会把韭菜烫坏影响味道。